Przepis na 12 porcji.

Na jedną porcję przypada:

Kalorie: 251 kcal
Białko: 10,75 g
Tłuszcze: 13,4 g
Węglowodany: 22,2 g

SKŁADNIKI:

ciasto:

• 3,5 łyżki orzechów włoskich (50g)
• 4 marchewki (300g)
• 4 jajka (240g)
• 10 łyżek erytrolu (100g)
• 1 szczypta soli (0,2g)
• 0,5 szklanki kaszy jaglanej (100g)
• 13 łyżek płatków owsianych (130g)
• 1 porcja mąki ziemniaczanej (70g)
• 1 łyżeczka sody (4g)
• 2 łyżeczki cynamonu (4g)
• 1 porcja masła (100g)
• łyżka „kremu” z mleczka kokosowego (20g)

krem serowy:

• 8 łyżek erytrolu (80g)
• 1,5 sztuki twarogu chudego (300g)
• 3 łyżki soku z cytryny (18g)
• łyżka „kremu” z mleczka kokosowego (20g)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Kaszę i płatki owsiane zmiksuj do postaci mąki.
2. Marchewki obierz  i zmiksuj na drobne kawałki. Orzechy włoskie również zmiksuj.
3. Wszystkie składniki połącz i dokładnie wymieszaj. Gotową masą wyłóż formę 40x26cm.
4. Ciasto wsadź do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni i piecz przez 45 min.
5. Aby przygotować krem serowy połącz i zmiksuj wszystkie jego składniki.
6. Gotowym kremem posmaruj wierzch ostudzonego ciasta.

Smacznego 🙂